Desde o início deste ano que tenho andado a desenvolver o gosto pela agricultura sustentável, já apresentei inclusive o meu minhocário aqui no blog. Vou agora apresentar a cama de alfaces bom base nos conceitos de permacultura que aprendi a fazer e sem gastar muito dinheiro.
Visão frontal da cama de alfaces
O útil destas camas é que estão sempre a render alfaces com trabalho quase nulo. Digam-me se isto não é um “negócio” rentável?
Em vez de ir buscar as alfaces ao frigorífico vou à cama de alfaces, arranco umas folhas e deposito um pouco de água através do tubo. Não é preciso fazer mais nada pois o sistema é automático.
A caixa preta comprei no IKEA, custou à volta de 8€, o cascalho pouco mais de 2€ na Leroy Merlin, a terra é a do meu quintal e a garrafa estava num monte de lixo. Os quinze pés de alface comprei numa feira e custou a módica quantia de 1€. O valor médio para comprar duas alfaces grandes no supermercado.
A construção desta cama é super simples, assim como o seu modo de funcionamento, que se assemelha à água quente que sobe o cubo de açúcar na chávena de café. O cascalho é colocado no fundo da caixa e servirá como depósito para a água. A água ao ser colocada no depósito vai trepar lentamente o cascalho e também a terra. Este processo natural vai manter a terra sempre húmida o que é o ideal para o crescimento rápido das alfaces.
No meio da caixa há um tubo na vertical por onde é introduzida a água no depósito. Para esta caixa usei uma garrafa cortada ao meio e com pequenos furos junto à extremidade que faz o contacto com caixa. Assim a água escoa mais rapidamente para o depósito.
A cama num ponto alto
Os únicos cuidados a ter são colocar a cama de alfaces num ponto alto e de difícil acesso aos bichos de conta, etc
Esta cama está em operação desde o início do ano e consegue produzir sempre oito folhas de alface para cada refeição. No entanto há dias em que não como alfaces e houve até semanas de excesso. Reparei também que elas são muito influenciadas pelo sol e rapidamente as folhas ficam queimadas em dias de verão, sendo necessário, colocar um plástico transparente ou algo que atenue a intensidade do sol. Agora como estamos no Outono supostamente elas estão na sua época ideal.
O futuro passará certamente pela colheita das sementes e plantar os meus próprios pés de alface. Vou também transferir a caixa para dentro da marquise pois ao longo do tempo reparei que algumas moscas esquisitas andam lá a passear nas folhas. Espero que esta alteração também irá diminuir a quantidade de água necessária. Outra melhoria que vou implementar é colocar uma camada fina de palha entre a alface e a terra com o objectivo de evitar ao máximo a evaporação da água. Não sei é se coisas esquisitas vão nascer disso.
